“知行合一、德技双馨”的校训、“勤学砺技、慎思笃行”的学风和“尚德关爱、精技善教”的教风，努力培养具有人文精神、工匠精神的粮油、食品产业链高素质技能型人才。
贵州食品工程职业学院为全日制公办普通高职院校，以全日制普通高职教育为主，同时举办中等职业教育，学科门类以食品工业和粮食储检等为主，专业设置按有关规定报批，在校生规模暂定为6000人。
学生须符合各专业国家体检标准，无色盲、色弱。女生身高155cm以上，男生身高165cm以上
新生报名时带好户口簿或者身份证原件(或复印件)，及相关费用到学校招生办报名，并鉴定就业合同和优惠入学协议。
新生开校报到时请带好户口本、本人身份证原件，相关困难证明及交费收据。
报名时间：从即日起，到各专业名额报满为止。
建有现代化的教学实训楼、信息大楼、图书馆、田径运动场、体育馆、学生活动中心等基础设施，可容纳在校学生10000余人。
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